Le jus de carotte lacto fermenté

Quel sera le meilleur : Lacto-fermenté ou stérilisé ?

Aujourd’hui nous avons décidé de nous pencher sur les jus de légumes lacto fermentés, et plus précisément sur le jus de carotte !

Pierre va vous expliquer les différences fondamentales entre un jus de légumes « normal » et son équivalent en lacto-fermenté. Vous allez voir que ce dernier comporte beaucoup d’avantages, mais le goût est-il le même que celui d’un jus stérilisé ?

Histoire de le découvrir, nous avons proposé à de gentils goûteurs de se prêter au jeu du comparatif entre un jus de carottes stérilisé et son équivalent en lacto-fermenté.

Caroline, Charlotte, Céline, Martin Pierre et Alexy vont donc se succéder et donner leur avis à ce sujet. Ca se passe dans la vidéo ci-dessous, alors… c’est parti !

Et vous ? Avez-vous déjà fait le test ? Si oui, dites nous dans les commentaires ci-dessous si vous préférez un jus de légumes normal ou plutôt un lacto-fermenté !